Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный соус с каперсами
Как вкусно приготовить - Сливочный соус с каперсами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сливочного соуса с каперсами. Укроп промойте и обсушите.
2. Этап
Разогрейте в сковороде сливочное масло хорошего качества.
3. Этап
Половину каперсов нарубите, вторую половину оставьте целиком, переложите их в сковороду, обжарьте около минуты.
4. Этап
Добавьте нарубленный укроп и сладкую горчицу, перемешайте содержимое сковороды. Можно добавить немного чеснока для аромата.
5. Этап
Влейте жирные сливки, проварите соус на сильном огне около минуты.
6. Этап
Как только сливки загустеют, посолите соус и поперчите. Перемешайте и сразу же выключите плиту.
7. Этап
Разлейте готовый соус по порциям и подавайте в горячем виде к рыбе, мясу или сырным закускам.
