Как вкусно приготовить - Смузи «Свежесть дня»
1. Этап
Приготовить йогурт из закваски Oursson очень легко: 1. Вечером перед сном, я обдала кипятком из чайника стакан из термоса (1 литровый) в котором буду готовить йогурт. 2. Открыла упаковку молока (пастеризованного) и вылила его в кастрюльку (которую тоже обдала кипятком). Поставила всё на огонь и слежу по термометру, температура должна подняться до 24 градусов, не больше! 3. Переливаю молоко в стакан для сквашивания, всыпаю один пакетик закваски и мешаю чистой сухой ложкой 3 минуты! ёмкость завинчиваю крышкой. 4. В термос-йогуртницу наливаю кипяток из чайника до верхней границы подставки (на которую ставится стакан), помещаю в йогуртницу молоко и оставлю на ночь для сквашивания в тёплое место. Утром великолепный йогурт готов, никаких заморочек!
2. Этап
Чтобы приготовить две порции чудесного напитка необходимо: Дыню вымыть, очистить от семян, порезать на небольшие кусочки.
3. Этап
Выложить в блендер и взбить на высоких оборотах до однородной консистенции. Добавить в чашу йогурт и ягоды. Взбить пару секунд и разлить по высоким бокалам. Украсить ягодами, мятой или кокосовой стружкой. Результат потрясающий!
4. Этап
Лучше учесть нюансы: 1. Нам понадобится блендер и весы. 2. Дыня должна быть слегка перезрелая, это важно! Тогда напиток получится ароматным. 3. Взбиваем в блендере на самой высокой скорости. 4. Все продукты должны быть охлаждёнными.
