Ингредиенты для - Солёное сало
Как вкусно приготовить - Солёное сало
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Возьмите сало, чеснок, соль и перец. Сало можно использовать с мясными прослойками.
2. Этап
Сало ополосните и просушите, нарежьте средними по размеру кусками. Очистите чеснок, можно взять больше зубчиков, по желанию. У меня было 8 крупных зубчиков.
3. Этап
Весь чеснок натрите на мелкой терке, сложите в миску, добавьте столовую ложку соли и чайную ложку перца. Тщательно размешайте подготовленные ингредиенты. Смесь для сала готова.
4. Этап
Теперь необходимо хорошо натереть подготовленной смесью каждый кусок сала.
5. Этап
Подготовьте контейнер для сала. В контейнер выложите соль, чтобы полностью покрывала дно контейнера. Выложите сало, посыпьте щедро солью.
6. Этап
Поверх еще выложите сало, посыпьте солью. Закройте контейнер герметично и уберите в холодильник на 4-5 дней. Спустя время достаньте сало, уберите соль, нарежьте сало и подавайте к столу.
7. Этап
Приятного аппетита!
