Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солянка на зиму в банках с грибами
12. Уксусная эссенция (70%) - 1 ст. ложка
Как вкусно приготовить - Солянка на зиму в банках с грибами
1. Этап
Грибы чистим, промываем водой, режем, варим полчаса вместе с одной головкой репчатого лука.
2. Этап
Морковь натираем на терке, шинкуем мелко капусту. Режем кубиками перец и лук. Заливаем соусом и маслом, кладем лавровый лист. Смешиваем с водой, добавляем специи и соль, тушим на тихом огне полтора часа.
3. Этап
Добавляем в смесь грибы, оставляем вариться на полчаса. Эссенцию требуется добавить за пятнадцать минут до готовности. Не забудьте хорошенько перемешать лопаткой.
4. Этап
В стерилизованные банки выкладываем нашу солянку, осторожно закатываем и кутаем в тепло примерно на 24 часа. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
