Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из говяжьей вырезки
Как вкусно приготовить - Стейк из говяжьей вырезки
1. Этап
Говяжью вырезку нарезать на куски толщиной 1,5-2 см поперек прожилок.
2. Этап
Слегка отбить стейки. Их толщина должна не превышать 1,5 см.
3. Этап
Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Оставить на 1 час мариноваться.
4. Этап
Положить стейк на решетку над горячим грилем и жарить по 2 минуты с каждой стороны, если хотите слегка сыроватое мясо, по 3 минуты - для средней степени прожарки, по 4 - для полностью готового стейка.
