Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Сухая засолка рыжиков
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыжиков сухой засолки.
2. Этап
Грибы переберите, удаляя червивые и рыхлые. Отрежьте загрязненные места, сами грибы оботрите влажной тканью. В тару для засолки насыпьте немного соли и уложите первый слой рыжиков шляпками вниз. Посыпьте солью.
3. Этап
Чередуйте грибы, пересыпая солью, пока не закончатся все. Сверху накройте и поставьте груз. Поставьте в прохладное, темное место на 10 дней. После этого грибы готовы.
4. Этап
Приятного аппетита!
