Name: Суп грибной с лисичками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Брокколи - 0.75 стакана; Горох - 1-1.5 стакана; Картошка - 10 штук; Кукуруза - 0.5 стакана; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лисички - 300 грамм; Лук зеленый - 1 пучок; Укроп, петрушка - 2-3 щепоток; Бульон из лисичек - 1.5 литра

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп грибной с лисичками

1. Брокколи - 0.75 стакана

2. Горох - 1-1.5 стакана

3. Картошка - 10 штук

4. Кукуруза - 0.5 стакана

5. Лук - 1 штука

6. Морковь - 1 штука

7. Лисички - 300 грамм

8. Лук зеленый - 1 пучок

9. Укроп, петрушка - 2-3 щепоток

10. Бульон из лисичек - 1.5 литра

Как вкусно приготовить - Суп грибной с лисичками

1. Этап

Вот все необходимые ингридиенты.

2. Этап

Бульон от лисичек ставим на огонь (я добавлял еще 0.5 воды). После закипания кидаем в него лисички, режем картошку не очень большими кусочками, отправляем туда же.

1. Этап. Суп грибной с лисичками: Бульон от лисичек ставим на огонь (я добавлял еще 0.5 воды). После закипания кидаем в него лисички, режем картошку не очень большими кусочками, отправляем туда же.

3. Этап

Пока все это дело варится, нарезаем морковку, слегка обжариваем её в малом количестве масла.

4. Этап

После морковки слегка обжариваем лук. Пока жарится лук, добавляем в кастрюлю вместе с обжаренной морковкой горох, брокколи и кукурузу.

1. Этап. Суп грибной с лисичками: После морковки слегка обжариваем лук. Пока жарится лук, добавляем в кастрюлю вместе с обжаренной морковкой горох, брокколи и кукурузу.

5. Этап

Нарезанный зеленый лук отправляем в кастрюлю после того, который жарился на сковородке.

6. Этап

Варим минут 10 на слабом огне.

7. Этап

Потом оставляем под крышкой минут на 5.

8. Этап

Перед подачей на стол добавим мелко нарезанный укроп или петрушку по вкусу. Суп очень вкусный и со сметаной, и без, тут уж на любителя. Приятного аппетита!