Ингредиенты для - Суп с грибами и колбасой
Как вкусно приготовить - Суп с грибами и колбасой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.
2. Этап
Очищенный и промытый картофель нарежьте средними кубиками и выложите в кастрюлю. Залейте горячей водой и поместите емкость на плиту, отварите примерно 12 минут. Если хотите получить более сытное блюдо, то добавьте к картофелю промытый рис или макароны.
3. Этап
Промойте грибы в воде. Нарежьте их средними кубиками, а лук — мелкими.
4. Этап
Обжарьте грибы и лук в растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты, пока не выпарится жидкость из грибной нарезки.
5. Этап
Затем выложите грибную зажарку в кастрюлю с картофелем.
6. Этап
Вареную колбасу нарежьте кубиками и добавьте в емкость. Отварите суп еще 2-3 минуты.
7. Этап
Промойте и измельчите зелень петрушки, высыпьте в кастрюлю и перемешайте. Посолите блюдо и попробуйте на вкус. Выключите нагрев.
8. Этап
Разлейте горячее в тарелки и подайте к столу с сухариками, сметаной.
