Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с мидиями
Как вкусно приготовить - Суп с мидиями
1. Этап
Мидии залейте водой что бы они были полностью покрыты, доведите до кипения и варите 3 минуты что бы ракушки раскрылись. Затем вытащите мидии, а бульон процедите и варите еще 5 минут.
2. Этап
У мидий снимите верхнюю ракушку.
3. Этап
Лук и чеснок нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4. Этап
Добавьте лук, вино, сок лимона, хлебные крошки или мелкие сухарики к бульону из под мидий. Доведите до кипения.
5. Этап
Добавьте мидии, сливки и петрушку немного прогрейте не доводя до кипения что бы сливки не свернулись.
6. Этап
Суп с мидиями по шотландский готов.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
