Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп со стручковой фасолью
Как вкусно приготовить - Суп со стручковой фасолью
1. Этап
Фасоль промойте. Отрежьте с обеих сторон "попки", а потом разрежьте пополам.
2. Этап
Очистите чеснок и нашинкуйте укроп.
3. Этап
Фасоль, укроп, бульонные кубики, чеснок, лавровый лист и соль залейте водой для супа. Варите всё вместе в течение 3-х часов.
4. Этап
Тем временем в глубокой сковороде расплавьте жир или нагрейте сало, чтобы выделился жир.
5. Этап
Затем влейте воду и всыпьте 7 ст. ложек муки. Мешайте до полного растворения. Добавьте массу в суп.
6. Этап
Сделайте крем. Смешайте оставшуюся воду с мукой. Затем перемешайте массу со сметаной.
7. Этап
В почти готовый суп добавьте сметанную заправку. Перемешайте и варите пару минут. Достаньте из супа чеснок и лавровый лист. Приятного аппетита!
