Суп из чечевицы с фаршем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

2. Этап

В кастрюлю влейте бульон. Картофель очистите, ополосните и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном.

3. Этап

Чечевицу промойте и добавьте в кастрюлю с бульоном и картофелем. Поставьте на огонь.

4. Этап

Пока варится чечевица и картофель, лук очистите, ополосните и нарежьте мелко. Так же очистите и нарежьте мелко чеснок. Переложите в сковороду лук, чеснок и добавьте подсолнечное масло.

5. Этап

Обжаривайте лук с чесноком на среднем огне до прозрачности.

6. Этап

Добавьте в сковороду с луком мясной фарш. У меня куриный.

7. Этап

Помешивая, на небольшом огне, обжарьте фарш с луком в течение 10 минут.

8. Этап

Когда бульон с чечевицей и картофелем будет наполовину готов, добавьте в него обжаренный фарш с луком.

9. Этап

Добавьте в суп томатную пасту, перемешайте, посолите и поперчите.

10. Этап

Варите суп ещё минут 10 до полной готовности и выключайте.

11. Этап

Ароматный, сытный и полезный чечевичный суп с фаршем готов. Можно подавать к столу.