Name: Суп из чечевицы с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 2 штуки; Лук - 1/2 штуки; Морковь - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Бульон - 2 литра; Укроп - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Замороженные грибы - 300 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Чечевица красная - 3 ст. ложки; Сухие грибы - 5 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из чечевицы с грибами

1. Картофель - 2 штуки

2. Лук - 1/2 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Бульон - 2 литра

6. Укроп - по вкусу

7. Петрушка - по вкусу

8. Замороженные грибы - 300 грамм

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное - по вкусу

11. Чечевица красная - 3 ст. ложки

12. Сухие грибы - 5 штук

Как вкусно приготовить - Суп из чечевицы с грибами

1. Этап

1. Перед тем как приготовить суп из чечевицы с грибами, измельчите лук и морковь, прожарьте их до готовности на растительном масле.

2. Этап

2. Положите замороженных грибов. Для аромата прибавьте также немного сушеных и предварительно замоченных. Немного протушите.

1. Этап. Суп из чечевицы с грибами: 2. Положите замороженных грибов. Для аромата прибавьте также немного сушеных и предварительно замоченных. Немного протушите.

3. Этап

3. Влейте бульон: грибной или мясной. Добавьте в супчик процеженную жидкость, в которой были замочены грибы.

4. Этап

4. Очистите картофель, порежьте его на небольшие кусочки, добавьте в суп. Всыпьте чечевицу. Варите до готовности минут двадцать. Порежьте мелко зелень, добавьте в жидкость. Мелко подробите чеснок. Всыпьте в суп. Оставьте суп с чечевицей и грибами настаиваться и пропитываться запахами и вкусами на десять минут. Подавайте суп в тарелочках с небольшим островком сметаны. Приятного аппетита!