Name: Суп из чечевицы с курицей и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 4-6 штук; Лук - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Помидоры - 2-3 штук; Чеснок - 5-6 зубчиков; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 50 грамм; Специи - по вкусу; Чечевица красная - 200 грамм; Корень сельдерея - 50-60 грамм; Вода - 4 литра; Курица отварная - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из чечевицы с курицей и овощами

1. Картофель - 4-6 штук

2. Лук - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Болгарский перец - 1 штука

5. Помидоры - 2-3 штук

6. Чеснок - 5-6 зубчиков

7. Зелень - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - 50 грамм

10. Специи - по вкусу

11. Чечевица красная - 200 грамм

12. Корень сельдерея - 50-60 грамм

13. Вода - 4 литра

14. Курица отварная - 1 штука

Как вкусно приготовить - Суп из чечевицы с курицей и овощами

1. Этап

1. В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения. Посолите и добавьте растительное масло, нарезанный лук. Аккуратно снимите образовавшуюся пену.

2. Этап

2. Добавьте натертую на крупной терке морковь. Снова снимите пену и хорошо перемешайте. Добавьте натертый корень сельдерея и снова перемешайте.

1. Этап. Суп из чечевицы с курицей и овощами: 2. Добавьте натертую на крупной терке морковь. Снова снимите пену и хорошо перемешайте. Добавьте натертый корень сельдерея и снова перемешайте.

3. Этап

3. Добавьте нарезанный болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры, зиру, красный молотый перец, черный перец по вкусу. Добавьте предварительно промытую красную чечевицу, нарезанную небольшими кусочками курицу.

1. Этап. Суп из чечевицы с курицей и овощами: 3. Добавьте нарезанный болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры, зиру, красный молотый перец, черный перец по вкусу. Добавьте предварительно промытую красную чечевицу, нарезанную небольшими кусочками курицу.

4. Этап

4. Незадолго до окончания варки добавьте нарезанный кубиками картофель. При необходимости добавьте еще воды. Добавьте мелко нарезанный чеснок. В последнюю очередь добавьте зелень и проварите в течение 1-2 минуты.