Name: Суп из дикой утки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мясо утки - 400 грамм; Картофель - 0,5 килограмма; Морковь - 1 штука; Лук - 1 штука; Помидоры - 3 штуки; Сметана - 50 грамм; Зелень - 2 пучка; Соль - 1,5 чайных ложки; Перец - 0,25 чайных ложки; Вода - 2 литра

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из дикой утки

1. Мясо утки - 400 грамм

2. Картофель - 0,5 килограмма

3. Морковь - 1 штука

4. Лук - 1 штука

5. Помидоры - 3 штуки

6. Сметана - 50 грамм

7. Зелень - 2 пучка

8. Соль - 1,5 чайных ложки

9. Перец - 0,25 чайных ложки

10. Вода - 2 литра

Как вкусно приготовить - Суп из дикой утки

1. Этап

1. Для приготовления возьмите утку, порубите её на несколько порционных кусочков ножом. На следующем этапе вам необходимо залить утку кипятком, довести воду до кипения. Добавьте соль, при варке не забывайте снимать с бульона пену. Варить рекомендуется 1-1,5 часа, все зависит от того, какое мясо.

2. Этап

2. Затем лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, то же самое проделайте и с морковкой.

3. Этап

3. Затем следует черед картофеля. Его также необходимо промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

4. Этап

4. За полчаса до того момента, как будет готова утка, добавьте в кастрюлю лук и морковь, варите приблизительно десять минут.

5. Этап

5. После этого добавьте картофель, все должно провариться еще пятнадцать минут, добавьте немного сметаны, доведите до кипения.

1. Этап. Суп из дикой утки: 5. После этого добавьте картофель, все должно провариться еще пятнадцать минут, добавьте немного сметаны, доведите до кипения.

6. Этап

6. В уже приготовленный суп добавьте мелко нарезанные помидоры, соль и перец по вкусу. Приготовьте зелень, выложите ее в суп перед самой подачей блюда на стол.