Ингредиенты для - Суп из тыквы и кабачков
Как вкусно приготовить - Суп из тыквы и кабачков
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок промойте, у тыквы счистите семечки.
2. Этап
Кабачок и тыкву порежьте средними кусочками, початок кукурузы почистите, подготовьте зерна кукурузы. В кастрюле поставьте вариться кабачок, тыкву, кукурузу, добавьте лук (зеленый измельченный).
3. Этап
Доведите до кипения, потом убавьте огонь, дайте провариться овощам минут 15.
4. Этап
Затем огонь выключите, дайте супу под закрытой крышкой остыть минут 15.
5. Этап
В блендере измельчите все ингредиенты до однородного пюре. Затем выложите полученное пюре обратно в кастрюлю, огонь сделайте небольшим, до кипения доводить не нужно. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте минут 5-7.
6. Этап
Готовый суп из тыквы и кабачков можете подавать как горячим, так и холодным (перед подачей держите в холодильнике). Подавать рекомендую суп с сухариками и зеленью.
7. Этап
Приятного аппетита!
