Name: Салат из кабачков и сладкого перца
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Перец сладкий - 2-3 штук; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Сыр - 50 грамм; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 25 миллилитров; Соевый соус - 2 ст. ложки; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Салат из кабачков и сладкого перца

1. Кабачок 1 штука

2. Перец сладкий 2-3 штук

3. Лук репчатый 1 штука

4. Чеснок 1-2 зубчиков

5. Сыр 50 грамм

6. Соль, перец по вкусу

7. Масло растительное 25 миллилитров

8. Соевый соус 2 ст. ложки

9. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из кабачков и сладкого перца

1 . Этап

1. Подготовьте продукты. Все овощи вымойте. Сорт сыра на ваше усмотрение.

2 . Этап

2. Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 5-7 мм, такими же колечками нарежьте лук. У перца удалите семена, порежьте дольками. Сложите все овощи в пакет.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 2. Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 5-7 мм, такими же колечками нарежьте лук. У перца удалите семена, порежьте дольками. Сложите все овощи в пакет.

3 . Этап

3. Добавьте крупно порезанный чеснок, соль, специи, перец черный и растительное масло. Я положила половину чайной ложки прованских трав, мне нравится их аромат с овощами.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 3. Добавьте крупно порезанный чеснок, соль, специи, перец черный и растительное масло. Я положила половину чайной ложки прованских трав, мне нравится их аромат с овощами.

4 . Этап

4. Завяжите плотно пакет и осторожно перемешайте. Оставьте на 15 минут мариноваться, периодически переворачивайте пакет.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 4. Завяжите плотно пакет и осторожно перемешайте. Оставьте на 15 минут мариноваться, периодически переворачивайте пакет.

5 . Этап

5. Разогрейте гриль, смазывать сковороду не нужно. Выберите средний огонь. Выкладывайте щипцами овощи, жарьте по пару минут небольшими партиями, переворачивайте периодически.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 5. Разогрейте гриль, смазывать сковороду не нужно. Выберите средний огонь. Выкладывайте щипцами овощи, жарьте по пару минут небольшими партиями, переворачивайте периодически.

6 . Этап

6. Снимите готовые овощи с гриля, перец сладкий положите в пакет, плотно завяжите и оставьте минут на 10, после этой процедуры он легко очистится от кожуры.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 6. Снимите готовые овощи с гриля, перец сладкий положите в пакет, плотно завяжите и оставьте минут на 10, после этой процедуры он легко очистится от кожуры.

7 . Этап

7. Разложите теплые овощи по тарелочкам, добавьте кубики сыра, зелень (у меня рубленный мелко укроп), полейте соевым соусом салат и подайте. Приятного аппетита!