Name: Салат из кабачков и сладкого перца
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Перец сладкий - 2-3 штук; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Сыр - 50 грамм; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 25 миллилитров; Соевый соус - 2 ст. ложки; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из кабачков и сладкого перца

1. Кабачок - 1 штука

2. Перец сладкий - 2-3 штук

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Чеснок - 1-2 зубчиков

5. Сыр - 50 грамм

6. Соль, перец - по вкусу

7. Масло растительное - 25 миллилитров

8. Соевый соус - 2 ст. ложки

9. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из кабачков и сладкого перца

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Все овощи вымойте. Сорт сыра на ваше усмотрение.

2. Этап

2. Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 5-7 мм, такими же колечками нарежьте лук. У перца удалите семена, порежьте дольками. Сложите все овощи в пакет.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 2. Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 5-7 мм, такими же колечками нарежьте лук. У перца удалите семена, порежьте дольками. Сложите все овощи в пакет.

3. Этап

3. Добавьте крупно порезанный чеснок, соль, специи, перец черный и растительное масло. Я положила половину чайной ложки прованских трав, мне нравится их аромат с овощами.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 3. Добавьте крупно порезанный чеснок, соль, специи, перец черный и растительное масло. Я положила половину чайной ложки прованских трав, мне нравится их аромат с овощами.

4. Этап

4. Завяжите плотно пакет и осторожно перемешайте. Оставьте на 15 минут мариноваться, периодически переворачивайте пакет.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 4. Завяжите плотно пакет и осторожно перемешайте. Оставьте на 15 минут мариноваться, периодически переворачивайте пакет.

5. Этап

5. Разогрейте гриль, смазывать сковороду не нужно. Выберите средний огонь. Выкладывайте щипцами овощи, жарьте по пару минут небольшими партиями, переворачивайте периодически.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 5. Разогрейте гриль, смазывать сковороду не нужно. Выберите средний огонь. Выкладывайте щипцами овощи, жарьте по пару минут небольшими партиями, переворачивайте периодически.

6. Этап

6. Снимите готовые овощи с гриля, перец сладкий положите в пакет, плотно завяжите и оставьте минут на 10, после этой процедуры он легко очистится от кожуры.

1. Этап. Салат из кабачков и сладкого перца: 6. Снимите готовые овощи с гриля, перец сладкий положите в пакет, плотно завяжите и оставьте минут на 10, после этой процедуры он легко очистится от кожуры.

7. Этап

7. Разложите теплые овощи по тарелочкам, добавьте кубики сыра, зелень (у меня рубленный мелко укроп), полейте соевым соусом салат и подайте. Приятного аппетита!