Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из индейки с брокколи
Как вкусно приготовить - Суп из индейки с брокколи
1. Этап
Первым делом вам необходимо приготовить бульон из индейки. Для этого вымойте филе, отварите его до полной готовности в подсоленной воде на плите в кастрюле. Это займет около двадцати минут.
2. Этап
Затем достаньте из бульона мясо и отложите его в отдельную пиалу. Очистите и нарежьте овощи. Лучок и морковку отварите в мясном бульоне до полуготовности.
3. Этап
Теперь можно добавлять капусту. Вымойте брокколи и цветную капусту, разберите их на соцветия. Кусочки овощей бросьте в кастрюльку и томите еще пять минут, чтобы капуста не разварилась.
4. Этап
Мясо индейки нарежьте произвольными кусками и верните обратно в суп.
5. Этап
Пюрируйте суп блендером, добавьте специи по желанию, и можно подавать на стол.
