Name: Суп из зеленого гороха
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Горошек зеленый - 200 грамм; Рис - 1/2 стакана; Лук - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Сливки - 100 миллилитров; Мята - 2 штуки; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из зеленого гороха

1. Горошек зеленый - 200 грамм

2. Рис - 1/2 стакана

3. Лук - 1 штука

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Соль - по вкусу

6. Перец - по вкусу

7. Масло оливковое - 1 ст. ложка

8. Сливки - 100 миллилитров

9. Мята - 2 штуки

10. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из зеленого гороха

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок и зелень помойте. Овощи очистите.

2. Этап

Рис промойте в нескольких водах до прозрачной воды. Откиньте на сито, залейте холодной водой, 1:3, доведите до кипения, уменьшите до минимума огонь, накройте крышкой и отварите до готовности.

1. Этап. Суп из зеленого гороха: Рис промойте в нескольких водах до прозрачной воды. Откиньте на сито, залейте холодной водой, 1:3, доведите до кипения, уменьшите до минимума огонь, накройте крышкой и отварите до готовности.

3. Этап

Горошек, крупно нарезанный лук и чеснок, измельченную зелень, залейте горячей водой, чтобы едва покрыть овощи. Доведите до кипения и отварите в течение 10 минут на медленном огне.

1. Этап. Суп из зеленого гороха: Горошек, крупно нарезанный лук и чеснок, измельченную зелень, залейте горячей водой, чтобы едва покрыть овощи. Доведите до кипения и отварите в течение 10 минут на медленном огне.

4. Этап

Добавьте листья мяты, соль и перец по вкусу, с помощью блендера измельчите до однородности. Влейте в суп сливки, регулируя по вкусу его густоту. Прогрейте суп еще 2 минуты, снимите с огня.