Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-крем грибной
Как вкусно приготовить - Суп-крем грибной
1. Этап
Подготовьте овощи и грибы. Нарежьте грибы, лук и морковь не тонкими ломтиками.
2. Этап
Картофель и корень сельдерея нарежьте кубиками.
3. Этап
Вскипятите полтора литра воды и опустите в нее грибы, картофель и сельдерей. Варите до полуготовности картофеля.
4. Этап
Добавьте морковь и лук, посолите и варите до мягкости овощей.
5. Этап
Добавьте плавленый сыр и растворите его при помешивании. Снимите суп с огня и пробейте блендером до полной однородности.
6. Этап
Верните суп на плиту, добавьте чуть мускатного ореха, поперчите суп и посыпьте щепоткой тимьяна. Помешивая, доведите до закипания и отключите нагрев.
7. Этап
Дайте супу постоять минут 10 под крышкой и подавайте со свежим багетом.
