Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольный квас с медом
Как вкусно приготовить - Свекольный квас с медом
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и натрите на терке с крупными ячейками.
3. Этап
Выложите свекольную массу в кастрюлю и влейте горячую воду, вскипятите содержимое емкости и выключите нагрев.
4. Этап
Процедите через ситечко с мелкими ячейками.
5. Этап
Перелейте свекольный сок в банку и остудите до 30 градусов, вмешайте мёд. Всыпьте сухие дрожжи и размешайте. Накройте емкость марлей или тканевым полотенцем и поместите на сутки в темное место, оставляя при комнатной температуре для брожения.
6. Этап
Спустя указанное время квас будет готов, его нужно лишь остудить. Перемешайте еще раз напиток и поместите его в холодильник на 1-2 часа.
7. Этап
Подайте свекольный квас к столу охлажденным.
