Пицца с бужениной

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокую миску налейте теплую воду. Добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

3. Этап

Затем добавьте муку и соль.

4. Этап

Перемешайте и добавьте масло.

5. Этап

Замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте растительным маслом, накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа.

6. Этап

Тесто должно увеличиться в размере примерно в 2 раза.

7. Этап

Разделите тесто на две части. Мы будем использовать только половину. Вторую часть можно заморозить до нужного момента или испечь еще одну вкусную домашнюю пиццу с любой другой начинкой. Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто в форме круга и перенесите в смазанную маслом форму для запекания. Затем аккуратно распределите руками (тесто должно быть достаточно тонкое) и наколите вилкой. Диаметр моей формы 29 см.

8. Этап

Смажьте тесто томатным соусом или кетчупом.

9. Этап

Сверху выложите нарезанную кубиками или соломкой буженину.

10. Этап

Для сочности можно добавить нарезанный небольшими дольками помидор.

11. Этап

Посыпьте начинку тертым сыром и отправьте в разогретую до 250 градусов с духовку на 5-8 минут (не пересушите).

12. Этап

Пицца с бужениной готова. Приятного аппетита!