Ингредиенты для - Овощной винегрет
Как вкусно приготовить - Овощной винегрет
1. Этап
1. Подготовьте продукты. Отварите овощи до готовности, охладите, очистите.
2. Этап
2. Очищенный картофель порежьте кубиками. Положите в глубокую миску.
3. Этап
3. Добавьте порезанную кубиками морковь.
4. Этап
4. Квашенную капусту порубите мелко, добавьте ее в салатник, туда же горошек консервированный.
5. Этап
5. Добавьте порезанные огурчики, репчатый или зеленый лук.
6. Этап
6. Добавьте порезанную свеклу. Для сохранения всеми ингредиентами собственного цвета, свёкла замасливается отдельно, то есть режется первой и заливается маслом. Я же люблю, когда винегрет темный. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Этап
7. Заправьте салат растительным маслом, перемешайте. Если кислоты вам не хватило, добавьте немного яблочного уксуса или капустного рассола.
8. Этап
8. Дайте салату настояться пару часов, пробуйте!
