Свиная шейка в панировке из картофеля

1. Этап

Свиную шейку помойте, обсушите. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

2. Этап

Обжарьте мясо с обеих сторон до легкой золотистой корочки.

3. Этап

Картофель сварите в "мундире". Полностью охладите, очистите и натрите на терке.

4. Этап

Добавьте тертый сыр.

5. Этап

Добавьте сметану.

6. Этап

Перемешайте картофель, сыр и сметану.

7. Этап

Жареную свинину выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

8. Этап

На каждый кусочек мяса выложите смесь картофеля, сыра и сметаны.

9. Этап

Выпекайте мясо с картофелем в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.

10. Этап

Свиная шейка с картофельным пюре готова. Подавайте к столу с овощами и соленьями.