Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные ребрышки гриль
Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки гриль
1. Этап
Включите или разожгите гриль и оставьте для разогревания. Вымойте хорошенько ребра и вытрите их салфетками.
2. Этап
С помощью кисти смажьте ребра подсолнечным маслом и посыпьте тимьяном (свежим или сухим).
3. Этап
Выложите ребра на гриль и накройте его, жарьте около 90 минут, переворачивая. Проверяйте на готовность (у кости не должно быть крови).
4. Этап
Для соуса: в сотейник добавьте кетчуп, говяжий бульон, хлопья перца чили, сахар и выдавите чеснок, перемешайте.
5. Этап
Отправьте сотейник на огонь и варите соус 15 минут, затем снимите с огня. Смажьте ребра на гриле кисточкой 2 или 3 раза за 20 минут до готовности.
6. Этап
Снимите ребра с гриля и разрежьте кусочками, подавайте с овощами и оставшимся соусом.
