Сырные булочки на кефире

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше смешайте муку, соль, разрыхлитель для теста.

3. Этап

Добавьте кефир, мягкое масло. Сначала перемешайте ложкой и начните замес руками.

4. Этап

Полученное тесто должно получиться мягким, податливым, не липнущим к рукам. Округлите тесто.

5. Этап

Рабочую поверхность слегка натрите мукой. Раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Сверху натрите сыр. Равномерно распределите.

6. Этап

Скатайте рулет. Место шва защипните.

7. Этап

Рулет нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см. Каждый кусочек слегка придавите.

8. Этап

Заготовки переложите на противень застеленный бумагой для выпечки.

9. Этап

Смажьте сметаной каждую булочку, присыпьте кунжутом и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

10. Этап

По истечении времени достаньте готовые булочки из духовки. Переложите и охладите.

11. Этап

Приятного аппетита!