Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажанные шарики
Как вкусно приготовить - Баклажанные шарики
1. Этап
1. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками баклажаны. На сковороде с маслом обжарьте минутку чеснок, добавьте баклажаны. На среднем огне обжарьте минут 20, помешивая периодически.
2. Этап
2. Измельчите в чаше блендера баклажаны, предварительно остудив их.
3. Этап
3. Вбейте яйца, добавьте тертый сыр, соль, перец, измельченную зелень и панировочные сухари. Тщательно перемешайте все до однородности.
4. Этап
4. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и запекайте минут 25 при температуре 180 градусов.
5. Этап
5. После можно выложите в томатный соус и потушить еще минут 5 перед подачей. Приятного аппетита!
