Name: Сырный рулет с фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лук - 1 штука; Сыр твердый - 200 грамм; Манная крупа - 3 ст. ложки; Яйца - 5 штук; Фарш мясной - 500 грамм; Майонез - 150 грамм; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный рулет с фаршем

1. Лук - 1 штука

2. Сыр твердый - 200 грамм

3. Манная крупа - 3 ст. ложки

4. Яйца - 5 штук

5. Фарш мясной - 500 грамм

6. Майонез - 150 грамм

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный рулет с фаршем

1. Этап

Натираем сыр на крупной терке

2. Этап

К сыру добавляем 3 яйца, манную крупу и майонез. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка «набухла».

3. Этап

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда полученную массу.

4. Этап

Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут с температурой 180 градусов. Теперь приготовим начинку для нашего рулета. Смешиваем два вида фарша: говяжий и свиной. Мелко нарезаем одну крупную или две небольшие луковицы. Добавляем лук в фарш, туда же два яйца. Солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Сырный рулет с фаршем: Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут с температурой 180 градусов. Теперь приготовим начинку для нашего рулета. Смешиваем два вида фарша: говяжий и свиной. Мелко нарезаем одну крупную или две небольшие луковицы. Добавляем лук в фарш, туда же два яйца. Солим и перчим по вкусу.

5. Этап

Сырный корж достаем из духовки. Он должен немного остыть, чтобы вы смогли его без проблем отделить от пергамента. Но он не должен быть вообще холодным, т.к. при скручивании он начнет ломаться.

1. Этап. Сырный рулет с фаршем: Сырный корж достаем из духовки. Он должен немного остыть, чтобы вы смогли его без проблем отделить от пергамента. Но он не должен быть вообще холодным, т.к. при скручивании он начнет ломаться.

6. Этап

Сверху на корж равномерно выкладываем нашу начинку и аккуратно сворачиваем в рулет.

7. Этап

Ставим в духовку. Выпекается он 40 минут при температуре 180 градусов. Но если вы решите заменить фарш чем-то другим, то смотрите по готовности фарша.