Тёплый салат из куриной печени Осенний
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тёплый салат из куриной печени Осенний

1. Сыр плавленый - 60 г
2. Куриная печень - 400 г
3. Лук репчатый - 1/2 шт
4. Морковь - 1/2 шт
5. Перец сладкий красный - 1\2 шт
6. Чеснок - 1 зуб.
7. Масло растительное - 4 ст. л.
8. Лук зеленый - 1 шт
9. Огурец маринованный - 2 шт
10. Соевый соус - 1 ст. л.
11. Соль - по вкусу
12. Смесь перцев - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тёплый салат из куриной печени Осенний

1. Этап

Овощи моем, чистим. Лук режем тонкими стрелками, болгарский перец тонкими полосками, морковь трём на тёрке для корейской моркови или тонко режем. Чеснок режем мелкими кубиками.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Овощи моем, чистим. Лук режем тонкими стрелками, болгарский перец тонкими полосками, морковь трём на тёрке для корейской моркови или тонко режем. Чеснок режем мелкими кубиками.

2. Этап

На горячую сковороду наливаем ложку масла, кладём лук и морковь и обжариваем одну минуту на сильном огне.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: На горячую сковороду наливаем ложку масла, кладём лук и морковь и обжариваем одну минуту на сильном огне.

3. Этап

Далее доливаем ещё масло, кладём перец и чеснок, перемешиваем, огонь убавляем до среднего.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Далее доливаем ещё масло, кладём перец и чеснок, перемешиваем, огонь убавляем до среднего.

4. Этап

Кладём соль, смесь перцев, перемешиваем.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Кладём соль, смесь перцев, перемешиваем.

5. Этап

Обжариваем овощи около 5 минут на среднем огне. Они должны оставаться слегка хрустящими. Убираем овощи со сковороды в миску, накрываем крышкой, чтобы они не остывали.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Обжариваем овощи около 5 минут на среднем огне. Они должны оставаться слегка хрустящими. Убираем овощи со сковороды в миску, накрываем крышкой, чтобы они не остывали.

6. Этап

Куриную печень моем, обсушиваем бумажным полотенцем, режем каждую печёнку на 3-4 части.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Куриную печень моем, обсушиваем бумажным полотенцем, режем каждую печёнку на 3-4 части.

7. Этап

На горячую сковороду наливаем остатки масла. Кладём печёнку. Жарим её, помешивая, 2 минуты на сильном огне, далее огонь убавляем до среднего, доводим до готовности 8 минут. Наливаем соевый соус, перемешиваем. Убираем с огня.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: На горячую сковороду наливаем остатки масла. Кладём печёнку. Жарим её, помешивая, 2 минуты на сильном огне, далее огонь убавляем до среднего, доводим до готовности 8 минут. Наливаем соевый соус, перемешиваем. Убираем с огня.

8. Этап

В горячую печёнку сразу кладём плавленый сыр, у меня - сыр плавленый Сливочный Hochland.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: В горячую печёнку сразу кладём плавленый сыр, у меня - сыр плавленый Сливочный Hochland.

9. Этап

Перемешиваем печёнку с сыром до полного растворения сыра.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Перемешиваем печёнку с сыром до полного растворения сыра.

10. Этап

Соединяем жареные овощи с сырной печёнкой, добавляем порезанные тонкими полосками маринованные огурцы.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Соединяем жареные овощи с сырной печёнкой, добавляем порезанные тонкими полосками маринованные огурцы.

11. Этап

Перемешиваем салат.

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Перемешиваем салат.

12. Этап

Подаём салат сразу тёплым, посыпав перьями зелёного лука. Приятного аппетита!

1. Этап. Тёплый салат из куриной печени Осенний: Подаём салат сразу тёплым, посыпав перьями зелёного лука. Приятного аппетита!