Name: Томатный суп с кинзой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Курица - 300 грамм; Картофель - 150 грамм; Вода - 1.5 литра; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Помидор - 50 грамм; Болгарский перец - 50 грамм; Кинза - 10 грамм; Томатная паста - 100 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп с кинзой

1. Курица - 300 грамм

2. Картофель - 150 грамм

3. Вода - 1.5 литра

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Чеснок - 3 зубчика

6. Помидор - 50 грамм

7. Болгарский перец - 50 грамм

8. Кинза - 10 грамм

9. Томатная паста - 100 грамм

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

11. Соль - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Томатный суп с кинзой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления томатного супа с кинзой. Овощи и зелень вымойте и обсушите.

2. Этап

В кастрюлю налейте воду, немного посолите, положите вымытую и порезанную курицу и варите на среднем огне в течение 30 минут после закипания, снимая пену. Спустя время курицу достаньте и остудите.

1. Этап. Томатный суп с кинзой: В кастрюлю налейте воду, немного посолите, положите вымытую и порезанную курицу и варите на среднем огне в течение 30 минут после закипания, снимая пену. Спустя время курицу достаньте и остудите.

3. Этап

Картофель очистите и порежьте соломкой. Положите его в бульон, варите в течение 5 минут.

4. Этап

Репчатый лук порежьте, чеснок очистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте, добавьте овощи и обжаривайте на среднем огне в течение 6 минут.

1. Этап. Томатный суп с кинзой: Репчатый лук порежьте, чеснок очистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте, добавьте овощи и обжаривайте на среднем огне в течение 6 минут.

5. Этап

Отварную курицу отделите от костей и разделите на кусочки. Выложите ее в сковороду с овощами и обжарьте все в течение 6 минут, перемешивая.

1. Этап. Томатный суп с кинзой: Отварную курицу отделите от костей и разделите на кусочки. Выложите ее в сковороду с овощами и обжарьте все в течение 6 минут, перемешивая.

6. Этап

Кинзу мелко порежьте и выложите в сковороду.

7. Этап

Помидор порежьте мелким кубиком и добавьте в сковороду с курицей и овощами.

8. Этап

У перца отрежьте хвостик, удалите перегородки и семена. Порежьте его мелким кубиком и выложите в сковороду.

9. Этап

Добавьте томатную пасту.

10. Этап

Обжарьте все в течение 5 минут на среднем огне, перемешивая.

11. Этап

Обжаренные овощи с курицей переложите в бульон и доведите до кипения. Все поперчите, доведите по вкусу на соль и варите на медленном огне в течение 10 минут. Снимите томатный суп с кинзой с огня и дайте немного постоять.