Ингредиенты для - Томатный вегетарианский суп
Как вкусно приготовить - Томатный вегетарианский суп
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Лук и чеснок очистите, нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. Томаты черри разрежьте пополам, картофель очистите и нарежьте ломтиками среднего размера.
3. Этап
В кастрюле с толстым дном обжарьте сушеный базилик и розмарин до легкого раскрытия аромата. Добавьте лук с морковью и жарьте до мягкости, затем добавьте чеснок. Обжарьте все вместе еще минутку.
4. Этап
Влейте в кастрюлю помидоры в собственном соку. Потушите 5 минут под крышкой. Посолите, поперчите по вкусу.
5. Этап
Добавьте картофель и помидоры, налейте воду до желаемой консистенции супа. Доведите до кипения и проварите 15 минут.
6. Этап
В конце добавьте пасту. Варите суп еще 6-8 минут, пока паста не станет мягкой.
7. Этап
Подавайте суп со сметаной и мелко порубленной зеленью. Приятного вам аппетита!
