Торт Айсберг с орехами

1. Этап

Взбейте яйца со стаканом сахара.

2. Этап

Добавьте сметану и сгущенку, соду гашенную уксусом, ванилин и муку. Замешайте тесто.

3. Этап

1/3 часть теста вливаем в форму, отправляем в духовку выпекаться.

4. Этап

Оставшееся тесто смешиваем с какао.

5. Этап

Также выпекаем до готовности. В итоге у нас получается два разных коржа.

6. Этап

Темный корж разрежьте пополам. Приготовьте сметанный крем, тщательно взбив сметану с сахаром. Мажем кремом один темный корж. Другую половину темного коржа и светлый корж ломаем произвольными кусочками.

7. Этап

Кусочки обмакиваем в сметанный крем и выкладываем горкой поверх основного коржа.

8. Этап

Приготовим шоколадную глазурь: смешайте по 3 ст.л. какао и сахара, добавьте сливки, тщательно все перемешайте, а затем доведите до кипения.

9. Этап

Глазурью полейте торт.

10. Этап

Сверху присыпьте измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!