Name: Торт Футбольное поле
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 2 стакана; Масло сливочное - 400 грамм; Грецкие орехи - 150 грамм; Молоко сгущенное - 2 ст. ложки; Молоко сгущенное - 2 стакана; Сахар - 2 стакана; Сахарная пудра - 400 грамм; Белок яичный - 8 штук; Белок яичный - 3 штуки; Желток яичный - 8 штук; Ванильный сахар - 2 чайных ложки; Марципан - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Футбольное поле

1. Мука - 2 стакана

2. Масло сливочное - 400 грамм

3. Грецкие орехи - 150 грамм

4. Молоко сгущенное - 2 ст. ложки

5. Молоко сгущенное - 2 стакана

6. Сахар - 2 стакана

7. Сахарная пудра - 400 грамм

8. Белок яичный - 8 штук

9. Белок яичный - 3 штуки

10. Желток яичный - 8 штук

11. Ванильный сахар - 2 чайных ложки

12. Марципан - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Футбольное поле

1. Этап

1. Взбить белки, постепенно добавляя ваниль и сахар

2. Этап

2. Когда масса увеличиться и станет плотной, постепенно взбивать и добавлять желтки

3. Этап

3. К полученной массе в конце добавить просеянную муку

4. Этап

4. Нужно тщательно смазать форму для выпекания и покрыть ее пергаментной бумагой

5. Этап

5. Тем временем, приготовьте из мастики сначала шарики, затем одежду и слепите футболиста. После этого насадите их на зубочистки. У Вас должно в итоге получиться одиннадцать игроков в синей форме и столько же в красной.

1. Этап. Торт Футбольное поле: 5. Тем временем, приготовьте из мастики сначала шарики, затем одежду и слепите футболиста. После этого насадите их на зубочистки. У Вас должно в итоге получиться одиннадцать игроков в синей форме и столько же в красной.

6. Этап

6. Для изготовления ворот нужно измерить форму (лучше использовать бумажный шаблон). Все детали делаются отдельно, а после полного высыхания - соединяются

1. Этап. Торт Футбольное поле: 6. Для изготовления ворот нужно измерить форму (лучше использовать бумажный шаблон). Все детали делаются отдельно, а после полного высыхания - соединяются

7. Этап

7. Тем временем достаньте из духового шкафа бисквитные коржи и дайте им полностью остыть. После этого следует разрезать коржи, прослоить их сгущенкой, посыпать орешками и по желанию можно пропитать ликером. Далее предстоит самая ответственная процедура - обтягивание всех поверхностей марцепаном. Торт "Футбольное поле" в домашних условиях приготовить не сложно. Не пугайтесь, что Вас предстоит иметь дело с мастикой, это все делается очень легко.

1. Этап. Торт Футбольное поле: 7. Тем временем достаньте из духового шкафа бисквитные коржи и дайте им полностью остыть. После этого следует разрезать коржи, прослоить их сгущенкой, посыпать орешками и по желанию можно пропитать ликером. Далее предстоит самая ответственная процедура - обтягивание всех поверхностей марцепаном. Торт

8. Этап

8. Посыпьте верх торта и края белым шоколадом, после этого разведите красители. Постарайтесь сделать так, чтобы вышло два цвета: зеленый яркий и темно-зеленый (для разметки поля). Разбрызгивать светлый цвет лучше зубной щеткой и только после этого при помощи шаблонов-полосок нанесите темный цвет.

1. Этап. Торт Футбольное поле: 8. Посыпьте верх торта и края белым шоколадом, после этого разведите красители. Постарайтесь сделать так, чтобы вышло два цвета: зеленый яркий и темно-зеленый (для разметки поля). Разбрызгивать светлый цвет лучше зубной щеткой и только после этого при помощи шаблонов-полосок нанесите темный цвет.

9. Этап

9. Вот и торт готов, осталось только украсить его готовыми фигурками из мастики и поставить на холод на несколько часов. В конце при помощи кондитерского шприца сделайте разметку и установите ворота. Обтяжку лучше сделать из пасты такого же зеленого цвета.