Торт Павлова мастер-класс

1 . Этап

Отделите белки от желтков. Желтки уберите, нам понадобятся только белки. Сложите их в чистую и сухую посуду.

2 . Этап

Взбейте белки, постепенно всыпая сахарную пудру, до устойчивых пиков. Добавьте уксус, крахмал и ваниль, аккуратно все перемешайте.

3 . Этап

На противень, застеленный пергаментной бумагой, аккуратно выложите белки в форме круглого коржа.

4 . Этап

Отправьте в разогретую до 110 градусов духовку на 60-70 минут. Корж должен получится красивого бежевого цвета.

5 . Этап

Сливки взбейте с ложкой сахара до устойчивых пиков. С помощью лопатки выложите сливки сверху на корж. Равномерно распределите тонким слоем.

6 . Этап

Киви почистите, порежьте тонкими слайсами и выложите на торт. Торт готов!