Торт с корицей

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты и включите духовку на 180 градусов.

2. Этап

Для начала займемся тестом. Яйца соедините с сахаром и взбейте.

3. Этап

Добавьте сметану и размягченное сливочное масло.

4. Этап

Всыпьте просеянную соду, корицу и муку. Перемешайте тесто до однородности.

5. Этап

Форму застелите пергаментом и выложите половину теста. Отправьте в духовку и выпекайте около 30 минут до готовности (время зависит от размера формы и толщины коржа). После испеките второй корж.

6. Этап

Тем временем можно заняться кремом. В глубокой мисочке взбейте сахар, яйца, корицу и крахмал.

7. Этап

Введите полученную смесь в кипящее молоко, заварите крем. Снимите с огня и остудите.

8. Этап

Хорошо остывшие коржи разрежьте пополам.

9. Этап

Перемажьте кремом. Не жалейте крема, тогда тортик будет нежнее.

10. Этап

Вот и все, торт с корицей готов.

11. Этап

Украсьте его по желанию (я присыпала измельченным вместе с орехами и кокосовой стружкой шоколадом). Отправьте тортик в холодильник минимум на 4 часа.