Треугольники из курицы с миндалем

1. Этап

Филе куриной грудки тонко отвбиваем в прямоугольный пласт. Миндаль или фисташки измельчаем, но не в муку, а чтобы оставались довольно крупные кусочки.

2. Этап

Отбитое филе режем пополам на 2 квадрата. На угол каждого помещаем ложку орехов. Филе можно по вкусу посолить, но мне показалось это излишним, т. к. обычно много соли содержится в беконе.

3. Этап

Складываем филе по диагонали, закрывая орехи. Получаются треугольники с начинкой внутри.

4. Этап

Каждый треугольник обернем беконом.

5. Этап

Бекон скрепим зубочистками. Зубочистки можно будет потом вынуть, но мне они нравятся.

6. Этап

На сковорде разогреем сливочное масло, добавив к нему иголочки розмарина.

7. Этап

Выложим на сковороду треугольники и обжарим с одной стороный в течение 10 минут.

8. Этап

Перевернем треугольники на другую сторону. Добавим вино, продолжим готовить около 10 минут, пока вино не выпарится.

9. Этап

Подаем курицу к столу, украсив веточкой розмарина и рубленными орехами. Вкусно и в горячем, и в холодном видах. Приятного нам аппетита!