Цветная капуста в постном кляре

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Цветную капусту разберите на соцветия, сполосните и просушите.

3. Этап

Отварите капусту 3 минуты в подсоленной воде. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

4. Этап

Приготовьте кляр. В миску влейте воду, добавьте муку.

5. Этап

Всыпьте следом соль, перец, паприку, сухой чеснок.

6. Этап

Перемешайте кляр до однородности.

7. Этап

Переложите в кляр цветную капусту.

8. Этап

Жарьте капусту по несколько минут с каждой стороны до румяности.

9. Этап

Приятного аппетита!