Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Турдакен
1. Этап
Сделать карман под кожей индейки.
2. Этап
Намазать индейку солью и молотым перцем.
3. Этап
Разделить индейку посередине, как показано на картинке. Нагреть духовку до 300 F.
4. Этап
Поместить начинку из отварного картофеля, хлебных кусочков и зелени в индейку.
5. Этап
Выложите кусочки утки на хлебно-картофельную заправку.
6. Этап
Сверху выкладываем начинку из клюквы, дробленых орехов.
7. Этап
Поверх ореховой начинки выкладываем куриное филе.
8. Этап
Сверху добавляем пропущенную через мясорубку кукурузу. Закрываем Турдакен. Можно закрепить нитками либо скобками. Выпекать до готовности при средней температуре до полной готовности.
