Утка в пиве
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Утка в пиве

1. Утка - 1,5 килограмма
2. Кисло-сладкие яблоки - 800 грамм
3. Пиво - 0,5 литра
4. Соль - по вкусу
5. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Утка в пиве

1. Этап

Первым делом мы моем утку и при необходимости удаляем оставшиеся перья.

1. Этап. Утка в пиве: Первым делом мы моем утку и при необходимости удаляем оставшиеся перья.

2. Этап

Обтираем утку внутри и снаружи приправами и кладем в утятницы. Конечно, лучше оставить утку мариноваться на несколько часов, но, если такой возможности нет, то так тоже пойдет.

1. Этап. Утка в пиве: Обтираем утку внутри и снаружи приправами и кладем в утятницы. Конечно, лучше оставить утку мариноваться на несколько часов, но, если такой возможности нет, то так тоже пойдет.

3. Этап

Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем их на дольки.

1. Этап. Утка в пиве: Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем их на дольки.

4. Этап

Поместите яблоки внутрь утки и переверните спиной вверх.

1. Этап. Утка в пиве: Поместите яблоки внутрь утки и переверните спиной вверх.

5. Этап

Оставшиеся яблоки выкладываем по бокам утки.

1. Этап. Утка в пиве: Оставшиеся яблоки выкладываем по бокам утки.

6. Этап

Заливаем утку пивом полностью на сколько позволяет посуда.

1. Этап. Утка в пиве: Заливаем утку пивом полностью на сколько позволяет посуда.

7. Этап

Закрываем утятницу крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

1. Этап. Утка в пиве: Закрываем утятницу крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

8. Этап

Готовую утку лучше подавать целиком, так намного эффектнее. Но вы можете и разделать ее, чтобы ваши гости сами не занимались этим. В любом случае получается невероятно вкусно!

1. Этап. Утка в пиве: Готовую утку лучше подавать целиком, так намного эффектнее. Но вы можете и разделать ее, чтобы ваши гости сами не занимались этим. В любом случае получается невероятно вкусно!