Ингредиенты для - Турецкая халва
Как вкусно приготовить - Турецкая халва
1. Этап
1. Первые два процесса делаются параллельно. На сковороду с толстым дном выложите сливочное масло, поставьте его на медленный огонь.
2. Этап
2. В небольшом сотейнике соедините сахар с водой и молоком. Доведите до кипения и томите на медленном огне минуты 3-4, помешивая, чтобы получился сироп.
3. Этап
3. В растопленное масло отправьте орешки. Измельчите их немного ножом, но не в крошку. Всыпьте просеянную муку.
4. Этап
4. Разминая лопаткой комочки, обжарьте массу до легкого золотистого цвета.
5. Этап
5. В результате должна получится вот такая масса. Это значит, что можно снимать молочный сироп с огня и начинать добавлять его на сковороду.
6. Этап
6. Вливайте небольшими порциями, постоянно замешивая. Должна получиться однородная масса.
7. Этап
7. Теперь можно придать ей любую форму и украсить по желанию. Попробовать, что получилось, можете сразу. Приятного чаепития!
