Творожно-шоколадный мини-чизкейк без выпечки

1 . Этап

Печенье для основы вместе с печеньем для теста измельчить;

2 . Этап

Отсыпать печенье для теста, а в печенье для основы добавить растопленное масло, хорошо перемешать, консистенция будет похожа на мокрый песок;

3 . Этап

Уложить основу в форму со съемными бортами, плотно утрамбовать и убрать в холодильник минимум на 30 минут;

4 . Этап

Творог размешать со сливками;

5 . Этап

При помешивании добавить шоколад, затем и печенье, размещать до однородности;

6 . Этап

Желе приготовить согласно инструкции в 100 мл воды;

7 . Этап

Смешать желейную воду с тестом, размешать и уложить поверх основы;

8 . Этап

Тесто разровнять; Отправить в холодильник минимум на 5 часов;

9 . Этап

Аккуратно вынуть чизкейк из формы;

10 . Этап

Сливки взбить, согласно инструкции;

11 . Этап

Украсить чизкейк по желанию, я украсила дольками абрикоса и сливками;

12 . Этап

Подавать в охлажденном виде, порезав порционно; Приятного аппетита!