Творожно-шоколадный мини-чизкейк без выпечки

1. Этап

Печенье для основы вместе с печеньем для теста измельчить;

2. Этап

Отсыпать печенье для теста, а в печенье для основы добавить растопленное масло, хорошо перемешать, консистенция будет похожа на мокрый песок;

3. Этап

Уложить основу в форму со съемными бортами, плотно утрамбовать и убрать в холодильник минимум на 30 минут;

4. Этап

Творог размешать со сливками;

5. Этап

При помешивании добавить шоколад, затем и печенье, размещать до однородности;

6. Этап

Желе приготовить согласно инструкции в 100 мл воды;

7. Этап

Смешать желейную воду с тестом, размешать и уложить поверх основы;

8. Этап

Тесто разровнять; Отправить в холодильник минимум на 5 часов;

9. Этап

Аккуратно вынуть чизкейк из формы;

10. Этап

Сливки взбить, согласно инструкции;

11. Этап

Украсить чизкейк по желанию, я украсила дольками абрикоса и сливками;

12. Этап

Подавать в охлажденном виде, порезав порционно; Приятного аппетита!