Творожные блины с зеленью

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Творог немного разомните.

3. Этап

Укроп помойте и нарежьте. Добавьте в творог сахар, соль, яйца и укроп. Перемешайте.

4. Этап

Половину кефира влейте в творог, хорошо перемешайте. Во вторую половину (в бутылку) добавьте соду, закройте крышкой и взболтайте. Влейте в творог оставшийся кефир и растительное масло. Ещё раз хорошо перемешайте.

5. Этап

Муку просейте и введите постепенно в тесто. В последнюю очередь влейте крутой кипяток и быстро тщательно размешайте.

6. Этап

Блинницу или сковороду нагрейте, смажьте растительным маслом (это нужно делать перед каждой порцией) и выпекайте блины. Если тесто получилось жидкое или густое, отрегулируйте его мукой или кипятком. Также можете ещё немного посолить по вкусу.

7. Этап

Жарьте блины с двух сторон до румяности!

8. Этап

Очень вкусно с базиликом и сыром фета :)

9. Этап

Приятного аппетита!