Name: Творожный торт с кокосовой стружкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Творог - 400 грамм; Яйца - 3 штуки; Сахар - 0,5 стакана; Сметана - 1 стакан; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Мука - 1 стакан; Какао - 1,5 ст. ложки; Шоколадка - 90 грамм; Манка - 3 ст. ложки; Ваниль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный торт с кокосовой стружкой

1. Творог - 400 грамм

2. Яйца - 3 штуки

3. Сахар - 0,5 стакана

4. Сметана - 1 стакан

5. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

6. Масло сливочное - 3 ст. ложки

7. Мука - 1 стакан

8. Какао - 1,5 ст. ложки

9. Шоколадка - 90 грамм

10. Манка - 3 ст. ложки

11. Ваниль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Творожный торт с кокосовой стружкой

1. Этап

1. Отделите желток от белка, к желтку добавьте 3 ст. ложки сахара и взбейте миксером.

2. Этап

2. Добавьте туда же творог и взбейте до однородности. Если получилась жидковатая масса, добавьте 2-3 ст. ложки манки. Творог должен держать форму.

1. Этап. Творожный торт с кокосовой стружкой: 2. Добавьте туда же творог и взбейте до однородности. Если получилась жидковатая масса, добавьте 2-3 ст. ложки манки. Творог должен держать форму.

3. Этап

3. Мокрыми руками сформируйте из творога шарик (3 см в диаметре) и обкатайте его в кокосовой стружке. Сложите шарики в противень и поставьте в морозилку на полчаса.

1. Этап. Творожный торт с кокосовой стружкой: 3. Мокрыми руками сформируйте из творога шарик (3 см в диаметре) и обкатайте его в кокосовой стружке. Сложите шарики в противень и поставьте в морозилку на полчаса.

4. Этап

4. Белок и еще 2 яйца комнатной температуры взбейте миксером с половиной стакана сахара и ванилью. Когда растворится сахар, отправьте в тесто сметану и растопленное сливочное масло, взбейте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, замешайте тесто.

1. Этап. Творожный торт с кокосовой стружкой: 4. Белок и еще 2 яйца комнатной температуры взбейте миксером с половиной стакана сахара и ванилью. Когда растворится сахар, отправьте в тесто сметану и растопленное сливочное масло, взбейте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, замешайте тесто.

5. Этап

5. Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой, а бока смажьте сливочным маслом. Половину теста вылейте в форму, разровняйте.

1. Этап. Творожный торт с кокосовой стружкой: 5. Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой, а бока смажьте сливочным маслом. Половину теста вылейте в форму, разровняйте.

6. Этап

6. Во вторую половину теста просейте какао и перемешайте. Готовую массу вылейте в форму для выпечки таким образом, чтобы тесто не перемешалось.

1. Этап. Творожный торт с кокосовой стружкой: 6. Во вторую половину теста просейте какао и перемешайте. Готовую массу вылейте в форму для выпечки таким образом, чтобы тесто не перемешалось.

7. Этап

7. Творожные шарики нужно равномерно утопить в тесто. Верх лопаткой не разравнивайте, а просто постучите формой по столу. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

1. Этап. Творожный торт с кокосовой стружкой: 7. Творожные шарики нужно равномерно утопить в тесто. Верх лопаткой не разравнивайте, а просто постучите формой по столу. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

8. Этап

8. Когда пирог полностью остыл, отделите края от бортика формы ножом и извлеките пирожок. Поставьте его на решетку от духовки и полейте растопленным шоколадом, а затем присыпьте кокосовой стружкой. Получилось не только вкусно, но и красиво :)