Name: Творожный торт с желе и фруктами
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 6
Ingredients: Творог - 700 грамм; Сахар - 1 стакан; Сметана - 1 стакан; Молоко - 400 мл; Желатин - 40 грамм; Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки; Желе фруктовое сухое - 1 штука; Апельсин - 2 штуки; Киви - 2 штуки; Персики консервированные - 1 штука; Ананасы консервированные - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный торт с желе и фруктами

1. Творог - 700 грамм

2. Сахар - 1 стакан

3. Сметана - 1 стакан

4. Молоко - 400 мл

5. Желатин - 40 грамм

6. Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки

7. Желе фруктовое сухое - 1 штука

8. Апельсин - 2 штуки

9. Киви - 2 штуки

10. Персики консервированные - 1 штука

11. Ананасы консервированные - 1 штука

Как вкусно приготовить - Творожный торт с желе и фруктами

1. Этап

Наливаем в небольшую кастрюлю половину молока, высыпаем в молоко желатин.

2. Этап

Размешиваем желатин в молоке и оставляем до набухания минут на 20-30.

3. Этап

Когда желатин набухнет, добавляем в него оставшееся молоко. Подогреваем смесь на небольшом огне до полного растворения желатина. Помешиваем, не дайте смеси закипеть. Отставляем в сторонку, пусть остывает.

1. Этап. Творожный торт с желе и фруктами: Когда желатин набухнет, добавляем в него оставшееся молоко. Подогреваем смесь на небольшом огне до полного растворения желатина. Помешиваем, не дайте смеси закипеть. Отставляем в сторонку, пусть остывает.

4. Этап

Творог измельчаем блендером или прокручиваем через мясорубку.

5. Этап

Добавляем в творог сметану, сахар и ванильный сахар.

6. Этап

И все это тщательно перемешиваем.

7. Этап

Добавляем в остывшую сметанно-творожную массу желейную смесь, хорошо перемешиваем.

8. Этап

Подготавливаем фрукты для торта. Очищаем апельсин и киви, нарезаем их на дольки. Консервированные фрукты выкладываем на дуршлаг, чтобы слить с них сок. Затем их тоже нарезаем дольками. Небольшую часть нарезанных фруктов отложите на отдельную тарелку - ими мы будем украшать верх торта.

1. Этап. Творожный торт с желе и фруктами: Подготавливаем фрукты для торта. Очищаем апельсин и киви, нарезаем их на дольки. Консервированные фрукты выкладываем на дуршлаг, чтобы слить с них сок. Затем их тоже нарезаем дольками. Небольшую часть нарезанных фруктов отложите на отдельную тарелку - ими мы будем украшать верх торта.

9. Этап

Застилаем разъемную форму пищевой пленкой и выкладываем немного творожной смеси, а на нее - дольки апельсина. Не выкладывайте слишком много фруктов, творог может не застыть.

1. Этап. Творожный торт с желе и фруктами: Застилаем разъемную форму пищевой пленкой и выкладываем немного творожной смеси, а на нее - дольки апельсина. Не выкладывайте слишком много фруктов, творог может не застыть.

10. Этап

На дольки апельсинов выкладываем еще часть творожной смеси, затем — дольки ананасов.

11. Этап

На ананасы - творожную смесь, дольки киви, затем опять творожную смесь и дольки персиков, покрываем все оставшейся творожной смесью. Отправляем торт в холодильник для застывания.

1. Этап. Творожный торт с желе и фруктами: На ананасы - творожную смесь, дольки киви, затем опять творожную смесь и дольки персиков, покрываем все оставшейся творожной смесью. Отправляем торт в холодильник для застывания.

12. Этап

И сейчас самое время приготовить фруктовое желе. Для этого мы разбавим пакетик покупного желе любого вкуса на ваш выбор. Но разводим меньшим количеством воды - не 0,5 л., как написано на моей упаковке, а 0,3. Отставляем желе в сторонку, пусть остывает. Торт у нас застыл, достаем его из холодильника и поверх последнего творожного слоя красиво выкладываем фрукты, которые мы отложили для украшения торта. Я также использовала оставшиеся у меня в холодильнике ягоды. Теперь аккуратно заливаем остывшее желе и отправляем торт обратно в холодильник. Вот такая красота у нас получится в итоге!