Ингредиенты для - Самые ленивые голубцы
Как вкусно приготовить - Самые ленивые голубцы
1. Этап
1. Промойте рис. Отварите 1 стакан риса в 2 стаканах воды до полуготовности: когда вода закипит, выключите огонь, накройте рис крышкой и оставьте на 20 минут.
2. Этап
2. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками, чтобы она пустила сок.
3. Этап
3. Морковку и лук натрите на крупной терке и отправьте к капусте.
4. Этап
4. Соедините овощи с фаршем, рисом и яйцами, добавьте соль, специи. Хорошо перемешайте руками.
5. Этап
5. Разрежьте рукав для запекания и застелите им противень. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на противень.
6. Этап
6. В сотейник или сковороду отправьте томатную пасту и сметану, разбавьте водой и поставьте до закипания на огонь. Добавьте туда соль, сахар, перец, лавровый лист.
7. Этап
7. Залейте голубцы этим соусом, закройте противень фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на час (можно чуть больше).
8. Этап
8. Переложите готовые голубцы в более подходящую посуду. Готово!
