Ингредиенты для - Варенье из ревеня с апельсином
Как вкусно приготовить - Варенье из ревеня с апельсином
1. Этап
Первым делом подготавливаем все ингредиенты, очищаем ревень от кожуры, промываем апельсины, отмеряем сахар.
2. Этап
Затем нарезаем ревень и апельсин (вместе с цедрой) на небольшие кусочки и выкладываем в кастрюлю.
3. Этап
Теперь нам необходимо взвесить полученную массу и добавить в кастрюлю сахар (пропорция 1:1). У меня масса ревеня с апельсином получилось 2,8 кг, поэтому столько же сахара я и положила. Оставляем все на полчасика, пока ингредиенты не пустят сок.
4. Этап
Как только появился сок, ставим кастрюлю на огонь.
5. Этап
Когда масса закипит, снимаем с нее пену и уменьшаем огонь. Варим все минут 20, время от времени помешивая.
6. Этап
Пока варенье кипит, мы стерилизуем банки любым удобным для вас способом, например, с помощью пароварки.
7. Этап
Через 20 минут разливаем горячее варенье по баночкам, закручиваем их крышками и укутываем в полотенце, оставляем так до полного остывания.
