Name: Вешенки с картошкой в сметане
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 500 грамм; Лук - 2 штуки; Мука - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 30 грамм; Сметана - 250-300 грамм; Вешенки - 500 грамм; Соль - 1,5 ч. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Черный молотый перец - 1 щепотка; Вода - 300 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вешенки с картошкой в сметане

1. Картофель - 500 грамм

2. Лук - 2 штуки

3. Мука - 2 ст. ложки

4. Масло сливочное - 30 грамм

5. Сметана - 250-300 грамм

6. Вешенки - 500 грамм

7. Соль - 1,5 ч. ложки

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

9. Черный молотый перец - 1 щепотка

10. Вода - 300 мл

Как вкусно приготовить - Вешенки с картошкой в сметане

1. Этап

Луковицы очистим и нарежем перьями или полукольцами. Поджарим на растительном масле до прозрачности в чаше мультиварки в режиме "Выпечка" или "Жарка" минут 10-15. Обязательно надо помешивать.

2. Этап

Вешенки помоем и нарежем соломкой или произвольными кусочками, как вам больше нравится. Добавляем в чашу мультиварки и аккуратно перемешиваем с луком.

1. Этап. Вешенки с картошкой в сметане: Вешенки помоем и нарежем соломкой или произвольными кусочками, как вам больше нравится. Добавляем в чашу мультиварки и аккуратно перемешиваем с луком.

3. Этап

На сковороде или в сотейнике растопим масло, добавим несколько ложек муки, быстро перемешаем и пожарим пару минут.

1. Этап. Вешенки с картошкой в сметане: На сковороде или в сотейнике растопим масло, добавим несколько ложек муки, быстро перемешаем и пожарим пару минут.

4. Этап

В отдельной посуде смешаем сметану и несколько столовых ложек воды. Перемешаем до однородности, добавим в поджаренный соус и снова перемешаем.

1. Этап. Вешенки с картошкой в сметане: В отдельной посуде смешаем сметану и несколько столовых ложек воды. Перемешаем до однородности, добавим в поджаренный соус и снова перемешаем.

5. Этап

Очищенный картофель нарезаем брусочками и тоже отправляем в чашу. Можно грибы и картофель выкладывать слоями, тогда меньше перемешивать придется.

1. Этап. Вешенки с картошкой в сметане: Очищенный картофель нарезаем брусочками и тоже отправляем в чашу. Можно грибы и картофель выкладывать слоями, тогда меньше перемешивать придется.

6. Этап

Содержимое чаши солим, добавляем перец по вкусу и заливаем все приготовленным соусом. Перемешиваем и выставляем режим "Тушение", а время 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании тушения, перемешайте картошку с грибами и поставьте еще на минут 15-20. Но если уже и грибы и картошка готовы, то просто закройте крышку мультиварки и оставьте на 15 минут пусть просто постоит включенной без режимов.