Информация о рецепте
Ингредиенты для - Икра грибная по-французски
Как вкусно приготовить - Икра грибная по-французски
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Мелко порежьте репчатый лук и чеснок. Обжарьте их около 5 минут на смеси растительного со сливочным маслом вместе с тимьяном и щепоткой орегано на среднем огне. Периодически помешивайте.
3. Этап
Уберите веточку тимьяна, добавьте бальзамический уксус и выпаривайте его еще около 2 минут.
4. Этап
Шампиньоны порежьте пластинами. Обжаривайте около 10 минут, пока жидкость полностью не выпарится, а грибы не приобретут легкий золотистый цвет.
5. Этап
В конце посолите и поперчите по вкусу.
6. Этап
Измельчите грибы блендером в импульсном режиме, чтобы сохранилась текстура.
7. Этап
Икра грибная по-французски готова, приятного вам аппетита!
