Имбирное печенье на Рождество

1. Этап

Перемешайте в глубокой миске корицу, муку, гвоздику, имбирь и соду.

2. Этап

В другой посуде миксером взбейте сахар с мягким маслом до воздушного состояния.

3. Этап

Затем добавьте сироп и яйцо. Массу взбейте до единой консистенции.

4. Этап

Потом сухие ингредиенты порциями вводите в основную массу. Постоянно взбивайте её.

5. Этап

Теперь замешайте тесто руками. Слепите из него шар. Уберите его в пищевую плёнку. Оставьте массу в холодильнике на 30 минут.

6. Этап

Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень смажьте маргарином. Достаньте 1/3 теста из холодильника.

7. Этап

Тесто раскатайте тонким слоем в 3 мм на подготовленной поверхности. Вырежьте печенье формой.

8. Этап

Выпекайте печенье 7 минут в духовке. Затем ту же процедуру проведите с оставшимся тестом. Печенье остудите.

9. Этап

Пока займитесь глазурью. Взбейте до пены белки с лимонным соком.

10. Этап

Затем в полученную массу добавьте сахарную пудру. Взбивайте до единой консистенции.

11. Этап

Часть глазури окрасьте в голубой цвет красителем, а часть оставьте белой.

12. Этап

Поместите глазурь в специальный пекарский пакет с насадкой, чтобы сделать узоры на выпечке.

13. Этап

Украсьте имбирное печенье глазурью. Полностью остудите его. Приятного чаепития!