Ингредиенты для - Индейка в сливочном соусе с овощами
Как вкусно приготовить - Индейка в сливочном соусе с овощами
1. Этап
Голени индейки (без кожи) поместите в кастрюлю, залейте сливками, доведите до кипения.
2. Этап
Томите под крышкой до готовности около часа-полтора, время от времени переворачивая голени, пока не заметите, что мясо отделяется от костей. По мере необходимости подливайте воду или сливки. В конце приготовления посолите.
3. Этап
Примерно за 30 минут до готовности индейки нарежьте овощи средними кусочками, в лук воткните соцветия гвоздики, опустите в другую кастрюлю.
4. Этап
Залейте водой, доведите до кипения, добавьте лавровый лист, варите почти до готовности. Присолите.
5. Этап
Овощи переложите в сковороду, добавьте кусочки индейки, снятые с костей, залейте образовавшимся соусом (по желанию добавьте крахмал, разведенный в небольшом количестве сливок или воды).
6. Этап
Прогрейте 5-7 минут и подавайте к столу.
7. Этап
Приятного аппетита!
8. Этап
Угощайтесь!
