Индейка в сухарях

1. Этап

В форму для выпекания выложите соус томатный с оливками.

2. Этап

Индейку порежьте на равные куски толщиной в 1-1,5 см. Отбейте слегка, хорошенько поперчите и посолите.

3. Этап

Затем каждый кусочек сначала обваляйте в муке, окуните в слегка взбитые яйца, а потом обваляйте в сухарях.

4. Этап

Каждый кусочек обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.

5. Этап

Выложите индейку поверх соуса в форму для выпекания.

6. Этап

Посыпьте тертым пармезаном.

7. Этап

Сверху выложите кусочки моцареллы.

8. Этап

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

9. Этап

Сыр расплавился — индейка готова. Подавать её можете с легким гарниром, но и соуса будет достаточно.

10. Этап

Приятного аппетита!